top of page
Bij Ardelle,
begint elk bezoek met de geur van de streek.
Kookt Martijn volgens het seizoen,
speelt met wat de natuur vandaag te bieden heeft
en laat je ontdekken dat het mooiste
vaak schuilt in het ongewone.
Menu Ardelle
4 gangen
2 voorgerechten + hoofdgerecht naar keuze + kaas of dessert
65
kaas & dessert
+12
°°°°°
Dimanche Bonheur
wordt enkel op zondag geserveerd
tot en met zondag 29/03/26
3 gangen
voorgerecht + hoofdgerecht naar keuze + kaas of dessert
55
VALENTIJN
13 - 14 - 15 - 16 februari
La Balade des amoureux
aperitief naar keuze + smaakmakers
4 gangen
4 passende dranken bij elk gerecht
(met of zonder alcohol)
water + koffie of thee
125 all in p.p.
Tijdens het weekend van Valentijn wordt enkel 'La Balade des amoureux' geserveerd,
in de vorm van een all in formule, met of zonder alcoholische dranken of een mix ervan.
Onze gerechten worden met zorg samengesteld en met alle eventuele allergenen geserveerd.
Afwijkingen zijn niet mogelijk.
Vegetarische gerechten zijn steeds beschikbaar.
" La cuisine personnelle s'exprime avec créativité:
la côte de veau rosée, avec köfte, aubergine en duxelles et tomate compote,
enchante les papilles. Produits locaux, touches originales, carte resserrée & sincere:
un vrai coup de coeur pour cette table intimiste au nombre de couverts limité"
13/20 guide 2026
GAULT & MILLAU
"Pour ne jamais s'ennuyer, la carte fait la girouette:
on sort l'artillerie lourde
( avec option végi qui déchire) tous les jours.
Fini la routine, l'assiette en est la preuve"
LE FOODING
le guide alternative rebelle & créative
" Een plek die raakt door haar echtheid,
balans en een gastvrijheid die je nog zelden tegenkomt "
WEEKEND KNACK + LE VIF WEEKEND
top 100 restaurants België
" Depuis presque trois ans, Virginie & Martijn vous accueillent chez Ardelle. Ils proposent des plats imaginés avec précision
et prépares avec beaucoup de talents et d'amour."
La MEUSE gourmande
bottom of page