Virginie & Martijn 
avec des racines à Courtrai & Amsterdam
expériences dans le pays et à l'étranger

elle dans la mode et les textiles 

lui dans la haute gastronomie 
fondateurs de plusieurs concepts d'hospitalité
ils vous accueillent maintenant à Rochefort
où ils se sentent chez eux &
veulent partager ce même sentiment avec leurs invités

bienvenue à Ardelle restaurant
cuisine bistronomique
​où l'ingrédient & le goût prévalent